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本文目录
原料:豆腐皮3张 、香菜几根 、全豆姜末适量、家常集花生米一小把 、做法油、豆皮的家大全盐、全豆鲜蔬粉适量 、家常集醋、生抽 、麻油适量
做法:
第一步 :香菜切碎,豆腐皮用水稍微泡下;
第二步 :油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄;
第三步:倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;
第四步 :然后倒入调好的汁翻拌均匀;
第五步:翻拌好后关火;
第六步 :待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米 ,撒点麻油拌匀 。
原料 :
豆腐皮500g、卤水一份 、黄瓜一根、香油一小勺。
做法 :
1 、豆腐皮洗净切丝,放入卤水中煮开 ,转小火煮半小时。
2、关火,豆腐皮放卤水中晾凉 ,泡2-3小时 。
3 、黄瓜洗净切丝,捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀 。
4、点入香油,有辣酱的话也加入一些拌匀!
步骤1
将千叶豆腐切成薄片 ,小米椒切小段,青蒜切成段 ,葱姜切碎备用 !
步骤2
开火锅中倒油 ,油热后放入肉末,翻炒加入葱姜炒至变色!
步骤3
放入老干妈辣酱,炒均匀 ,加入小米椒,适量的酱油 ,糖 ,料酒继续翻炒均匀 ,倒入千豆腐翻炒,至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了 !
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